제빵기능사 시험 내용 확인하기제빵기능사 필기시험은 빵류 재료와 제조 및 위생관리에 대해서 시험을 봅니다. 문제 형식은 객관식으로 4지 택일형입니다. 문항 수는 60문항으로 시험시간은 60분입니다. 제빵기능사의 실기시험은 제빵 실무로 작업형으로 보며 4시간가량 시험에 응시해야 합니다. 필기시험의 경우 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상 획득해야 하며 두 과목 평균이 60점 이상 넘어야 하는 절대 평가식입니다. 실기시험도 마찬가지로 100점일 만점으로 하여 60점 이상 획득해야 합니다. 제빵기능사를 독학으로 시험을 준비할 경우 타 자격증에 비해 단원이 적고 암기할 내용이 적기에 필기시험의 경우 한 달 안에 취득할 수 있으며 가장 중요한 실기시험의 경우 제과점을 자주 해오던 분들은 독학으로 가능하지만..